Dans le cadre d'un accord avec le département des Eaux et Forêts du Ministère de l'Agriculture marocain, nous disposons d'un terrain pour cultiver différentes plantes aromatiques et médicinales et d'un droit de cueillette en milieu naturel. De part cette convention, nous nous engageons à effectuer notre travail dans le respect de l'environnement et des ressources naturelles de la région. De même nous participons à un projet de reboisement du Rif marocain.

Notre coopérative dispose d'un local entièrement couvert abritant deux alambics en acier inoxidable. Le premier, d'une capacité de 1500 litres est équipé d'un système de chauffage à feu nu alimenté par les résidus des plantes distillées, dans un souci de préservation des ressources naturelles. Le second, d'une capacité inférieure sert prioritairement aux distillations expérimentales.

Le triage/nettoyage et le séchage des plantes sont effectués dans des salles équipées à cet effet. Ainsi, la salle de séchage a été spécialement adaptée afin de répondre à certaines normes de propreté. Par exemple, suite aux conseils du CTFC (Centre Tecnològic Forestal de Catalunya), elle a été carrelée afin d'éviter les remontées de poussière, elle a été munie d'aspirateurs et de moustiquaires à toutes les fenêtres.